Kenia- Ngai SCA 86.75

Kenia Ngai SCA 86,75 to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z jednego z najbardziej cenionych regionów kawowych Kenii – Ngai, położonego u podnóża majestatycznej góry Mount Kenya. To ziarna dla osób poszukujących intensywnego aromatu, wyrazistej owocowości oraz charakterystycznej elegancji najlepszych kaw afrykańskich. Kawa otrzymała wysoką ocenę 86,75 punktów SCA, potwierdzając swoją jakość i wyjątkowy profil sensoryczny.

Region Ngai, a dokładniej okolice dystryktu Othaya, słynie z produkcji jednych z najbardziej cenionych arabik na świecie. Plantacje położone na wysokości około 1750–1850 m n.p.m., żyzne gleby pochodzenia wulkanicznego oraz chłodny klimat tworzą idealne warunki do powolnego dojrzewania owoców kawowca. Dzięki temu ziarna rozwijają intensywną słodycz, złożony aromat i wyjątkową czystość smaku.

Kawa Kenia Ngai powstaje dzięki współpracy lokalnych producentów zrzeszonych w kooperatywie, która wspiera plantatorów w poprawie jakości upraw oraz rozwoju produkcji kawy. Staranna selekcja dojrzałych owoców i tradycyjne metody obróbki pozwalają zachować charakterystyczny dla Kenii profil – pełen świeżości, owocowej intensywności i elegancji.W filiżance Kenia Ngai dominują nuty czerwonych owoców, jagód i dojrzałej śliwki, uzupełnione delikatnymi akcentami truskawki oraz kwiatowej elegancji. Kawa zachwyca soczystą owocowością, średnim body, przyjemną kwasowością i długim, słodkim finiszem.

Kenia Ngai  to doskonały wybór dla miłośników kaw specialty, którzy cenią wyraziste, owocowe i aromatyczne profile. Najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych, takich jak V60, Chemex czy AeroPress, gdzie w pełni ukazuje swoją złożoność, ale może również zaoferować wyjątkowe doświadczenie jako lekkie, eleganckie espresso.

Kenia Ngai- Owocowa Elegancja Kenijskiej Arabiki​

naturalnie, bez kompromisów

Poczuj esencję kenijskiego kawowego dziedzictwa w filiżance. Kenia Ngai to wyjątkowa arabika pochodząca z wysoko położonych regionów Kenii, gdzie wulkaniczne gleby i idealne warunki klimatyczne tworzą kawy o niezwykłej intensywności i czystości smaku.

 

Ta kawa zachwyca wyrazistą, soczystą owocowością, w której dominują nuty czarnej porzeczki, jagód i czerwonych owoców, przełamane świeżą, cytrusową kwasowością. Całość dopełnia elegancki, herbaciany finisz oraz naturalna słodycz, nadająca naparowi wyjątkowej harmonii i głębi.

Pochodzenie – Kenia, region Nyeri centralna Kenia 

 

 

Regiony upraw w Kenii, takie jak Nyeri, Kirinyaga czy okolice Mount Kenya, położone są na wysokościach około 1600–2000 m n.p.m. Charakteryzują się żyznymi, czerwonymi glebami wulkanicznymi oraz idealnymi warunkami do powolnego dojrzewania kawowca.

 

 

Dzięki dużym różnicom temperatur między dniem a nocą oraz tradycyjnym metodom uprawy i obróbki na mokro (washed), ziarna rozwijają niezwykle intensywny, owocowy profil z wyraźną kwasowością i wysoką czystością smaku.

Kawy z tego regionu słyną z wyjątkowej soczystości, elegancji i złożoności – w filiżance dominują nuty czarnej porzeczki, jagód i cytrusów, często uzupełnione herbacianym, długim finiszem oraz naturalną, subtelną słodyczą.

Charakterystyka kawy

✔️ Odmiana: 100% Arabica

✔️ Obróbka: Washed (na mokro) – czysty, klarowny profil smakowy

✔️ Wysokość upraw: 1750-1850 m n.p.m.

✔️ Profil smakowy: wyraziste nuty czerwonych owoców i jagód (m.in. truskawka, żółta śliwka) przeplatają się z subtelnymi akcentami kwiatowymi i słodyczą dojrzewających owoców.

✔️ Aromat: intensywnie owocowy i świeży, z dominantą jagód i cytrusowo-kwiatowym tłem.

✔️ Body: średnie, gładkie, o przyjemnej teksturze, która podkreśla soczystość i klarowność smaku.

✔️ Kwasowość: jasna i owocowa, doskonale zbalansowana przez słodycz procesu naturalnego.

✔️ Finisz: Długi i czysty, z przyjemnym akcentem czerwonych owoców i lekko słodkim under-tone.

Świeżo palona w naszej palarni

Proces palenia jest starannie kontrolowany, aby podkreślić jej naturalną, kenijską intensywność oraz wyrazisty, owocowy charakter. Dzięki precyzyjnemu profilowi palenia możliwe jest wydobycie soczystych nut czarnej porzeczki, jagód i cytrusów, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej czystości smaku.

 

Świeżość i rzemieślnicze podejście do palenia sprawiają, że każda filiżanka tej kawy to wyjątkowe, wielowymiarowe doświadczenie – pełne elegancji, świeżości i charakterystycznej dla Kenii żywej kwasowości.

Mielenie na życzenie

W naszym sklepie możesz zamówić kawę w ziarnach lub mieloną – zawsze świeżo mieloną tuż przed wysyłką.
Dopasowujemy grubość mielenia do wybranej metody parzenia, aby zapewnić idealny efekt w filiżance.

Polecane metody parzenia

Wybierz sposób, który najlepiej podkreśli smak i aromat tej wyjątkowej kawy:

 

V60 – najlepszy wybór do wydobycia nut czarnej porzeczki, jagód i cytrusów; pokazuje pełną klarowność kawy

Chemex – daje bardzo czysty, elegancki napar z delikatniejszą kwasowością i herbacianym finiszem

Kalita / dripper flat bed – bardziej zbalansowane body, większa słodycz i stabilny profil

Aeropress – intensywniejszy, bardziej „syropowy” charakter z podkreśloną owocowością

Espresso – wyraziste, skoncentrowane nuty owocowe z długim, żywym finiszem (bardziej intensywne niż klasyczne przelewy)

 

 

 

Kawa specialty z Kenii Ngai,  o wysokiej ocenie SCA, wyróżniająca się intensywną owocowością i żywą kwasowością. W smaku dominują nuty czerwonych owoców, jagód i cytrusów. Idealna dla miłośników wyrazistych, soczystych kaw.