Honduras – Copán – Orgullo Catracho 83 SCA

Kawa specialty z Hondurasu (region Copán – Orgullo Catracho) to wysokiej jakości arabika pochodząca z jednego z najbardziej cenionych regionów uprawy kawy w Hondurasie. Region Copán słynie z produkcji kaw o czystym, zbalansowanym profilu, przyjemnej słodyczy oraz delikatnej, naturalnej owocowości.

Dzięki uprawie na wysokości około 1200–1600 m n.p.m. oraz obróbce washed (na mokro) kawa wyróżnia się czystością w filiżance i harmonijnym charakterem. Ziarna dojrzewają w idealnych warunkach klimatycznych, co pozwala uzyskać dobrze zbalansowany i powtarzalny profil smakowy.

W smaku dominują nuty mlecznej czekolady, karmelu i orzechów, przełamane delikatną owocową świeżością i subtelną cytrusową kwasowością. Całość tworzy gładką, słodką i bardzo przyjemną kawę o wysokiej pijalności.

Honduras Copán Orgullo Catracho to idealna propozycja dla osób szukających klasycznej, codziennej kawy specialty o łagodnym i zbalansowanym profilu. Sprawdzi się zarówno w espresso, jak i w metodach przelewowych, oferując czysty, harmonijny smak.

Każda partia kawy wypalana jest w małych ilościach, co pozwala zachować świeżość i wydobyć pełnię jej naturalnych aromatów. Jeśli szukasz uniwersalnej, słodkiej kawy z Ameryki Środkowej – Orgullo Catracho będzie doskonałym wyborem.

Honduras Copán Orgullo Catracho – czekoladowo-orzechowa klasyka

naturalnie, bez kompromisów

Poczuj esencję kawowego dziedzictwa w filiżance. Honduras Copán Orgullo Catracho to wyjątkowa arabika pochodząca z regionu Copán – jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w Hondurasie, znanego z produkcji ziaren o czystym, zbalansowanym i słodkim profilu smakowym. Ta kawa zachwyca naturalną słodyczą, delikatną owocowością i przyjemną, kremową strukturą.

Pochodzenie- region Copán

 

 

Region Copán, położony w zachodniej części Hondurasu przy granicy z Gwatemalą, jest jednym z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w kraju. Charakteryzuje się górzystym terenem, żyznymi glebami oraz uprawami prowadzonymi na wysokości około 1200–1600 m n.p.m., co sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca i rozwojowi pełniejszego, bardziej złożonego profilu smakowego.

 

Dzięki stabilnemu klimatowi oraz tradycyjnym metodom uprawy, ziarna z tego regionu wyróżniają się czystym, zbalansowanym charakterem oraz naturalną słodyczą. Region Copán słynie z kaw o gładkiej strukturze, niskiej kwasowości i wyraźnych nutach czekolady, karmelu i orzechów.

 

Kawy z Copán cenione są za wysoką pijalność, harmonię smaku oraz klasyczny, przyjemny profil, który sprawia, że są doskonałym wyborem zarówno na co dzień, jak i do bardziej świadomej degustacji.

Charakterystyka kawy

✔️ Odmiana: 100% Arabica

✔️ Klasa: SHG EP – wysoka jakość, staranna selekcja ziaren

✔️ Obróbka: Washed (na mokro) – czysty, klarowny profil smakowy

✔️ Wysokość upraw: ok. 1200–1600 m n.p.m.

✔️ Profil smakowy: mleczna czekolada, karmel, orzechy laskowe, delikatne cytrusy

✔️ Aromat: słodki, czekoladowo-orzechowy z lekką owocową świeżością

✔️ Body: średnie, kremowe

✔️ Kwasowość: niska do średniej, delikatnie cytrusowa i zbalansowana

✔️ Słodycz: wysoka, naturalna

Świeżo palona w naszej palarni

Każda partia kawy Honduras Copán Orgullo Catracho jest palona ręcznie, w małych ilościach, w naszej lokalnej palarni.

Proces palenia jest starannie kontrolowany, aby podkreślić jej naturalną słodycz oraz czekoladowo-orzechowy charakter, który doskonale łączy się z delikatną owocową świeżością i subtelną cytrusową nutą.

Świeżość i precyzja palenia sprawiają, że każda filiżanka tej kawy to gładkie, harmonijne i wyjątkowo przyjemne doświadczenie smakowe.

Mielenie na życzenie

W naszym sklepie możesz zamówić kawę w ziarnach lub mieloną – zawsze świeżo mieloną tuż przed wysyłką.
Dopasowujemy grubość mielenia do wybranej metody parzenia, aby zapewnić idealny efekt w filiżance.

Polecane metody parzenia

Wybierz sposób, który najlepiej podkreśli smak i aromat tej wyjątkowej kawy:

 

Drip (V60, Kalita, Chemex)
Podkreśla naturalną słodycz kawy oraz nuty mlecznej czekolady, karmelu i orzechów, tworząc czysty, gładki i zbalansowany napar.

Aeropress
Wydobywa pełniejsze body oraz intensywniejszy czekoladowo-orzechowy charakter, zachowując jednocześnie delikatną owocową świeżość.

Ekspres przelewowy
Daje harmonijną, codzienną filiżankę o kremowej strukturze, w której dominują słodkie nuty czekolady, karmelu i orzechów.

French Press
Nadaje naparowi większej kremowości i pełni, podkreślając słodki, deserowy profil kawy z łagodnym, zbalansowanym finiszem.

Kawiarka (moka pot)
Dla osób lubiących mocniejszy napar – wzmacnia czekoladowo-orzechowy charakter i tworzy intensywną, ale nadal gładką filiżankę.

Espresso
Gęsty, słodki i kremowy napar z wyraźnymi nutami mlecznej czekolady, karmelu i orzechów. Idealny również w kawach mlecznych.

 

 

Kawa specialty z Hondurasu Copán o słodkim, zbalansowanym profilu z nutami mlecznej czekolady, karmelu i orzechów. Łagodna, harmonijna i bardzo uniwersalna kawa.