Rwanda Peaberry Nova Coffee 86 SCA

Rwanda Peaberry Nova Coffee to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z serca Afryki Wschodniej – regionu znanego z produkcji jednych z najbardziej charakterystycznych i cenionych arabik na świecie. To ziarna dla osób poszukujących kawy pełnej aromatu, elegancji i wyjątkowej owocowej świeżości, połączonej z naturalną słodyczą.

Rwanda, nazywana często „krajem tysiąca wzgórz”, oferuje idealne warunki do uprawy kawy. Górzyste tereny, żyzne gleby wulkaniczne oraz wysokie położenie plantacji tworzą środowisko, w którym owoce kawowca dojrzewają powoli, rozwijając intensywny aromat i złożony profil smakowy.

Kawa Rwanda Peaberry Nova Coffee wyróżnia się wyjątkowym rodzajem ziarna Peaberry (okrągłe ziarno), które powstaje wtedy, gdy w owocu kawowca rozwija się pojedyncze, bardziej zaokrąglone ziarno zamiast dwóch standardowych. Taka selekcja sprawia, że kawa często charakteryzuje się większą koncentracją aromatów, wyrazistością smaku i wyjątkową czystością w filiżance.Rwanda Peaberry Nova Coffee to doskonały wybór dla miłośników kaw specialty poszukujących wyjątkowego, owocowego profilu i charakteru typowego dla najlepszych kaw afrykańskich. Najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych, takich jak V60, Chemex czy AeroPress, gdzie w pełni ukazuje swoją złożoność i aromatyczną finezję, ale równie ciekawie prezentuje się jako lekkie, aromatyczne espresso. 

Rwanda Gicumbi Peaberry Nova Coffee – elegancja w filiżance z serca Afryki

naturalnie, bez kompromisów

Rwanda Gicumbi Peaberry Nova Coffee to kawa o wyjątkowej finezji i czystości smaku, pochodząca z górskich terenów regionu Gicumbi.
Jej charakter to harmonijne połączenie czerwonej porzeczki, pomelo, herbaty i karmelu, tworzące zbalansowaną, świeżą i elegancką kompozycję.
Dzięki wysokiej punktacji 86 SCA oraz precyzyjnej obróbce washed, ta kawa reprezentuje prawdziwą klasę specialty.

Pochodzenie – Gicumbi, Rwanda

 

Region Gicumbi, położony w północnej Rwandzie na wysokości 1600–2000 m n.p.m., słynie z produkcji wyjątkowo aromatycznych arabik o cytrusowo-owocowym charakterze.
Uprawy prowadzone są w sposób zrównoważony przez lokalnych farmerów zrzeszonych w projekcie Nova Coffee, który wspiera rozwój kobiet i edukację w regionie.
Unikalna odmiana Peaberry – pojedyncze, owalne ziarno w owocu kawowca – nadaje naparowi głębsze body i wyrazistszy aromat.

Charakterystyka kawy

✔️ Odmiana: 100% Arabica (Peaberry)

✔️ Region: Gicumbi, Rwanda

✔️ Projekt: Nova Coffee

✔️ Obróbka: Washed (na mokro)

✔️ Wysokość upraw: 1600–2000 m n.p.m.

✔️ Punktacja SCA: 86 / 100 – kawa specialty

✔️ Profil smakowy: czerwona porzeczka, pomelo, herbata, karmel

✔️ Aromat: owocowy i słodki, z herbacianą nutą

✔️ Body: średnie, gładkie, aksamitne

✔️ Kwasowość: wyraźna, cytrusowo-owocowa, doskonale zbalansowana

Świeżo palona w naszej palarni

Każda partia kawy Rwanda Gicumbi Peaberry palona jest ręcznie, w małych ilościach, by wydobyć jej naturalną słodycz i złożoność.
Proces palenia podkreśla soczystą kwasowość czerwonej porzeczki, lekko herbaciany charakter oraz słodki, karmelowy finisz.
Efekt? Kawa o wyjątkowej elegancji i czystości – idealna zarówno do porannego dripa, jak i popołudniowego przelewu.

Mielenie na życzenie

W naszym sklepie możesz zamówić kawę w ziarnach lub mieloną – zawsze świeżo mieloną tuż przed wysyłką.
Dopasowujemy grubość mielenia do wybranej metody parzenia, aby zapewnić idealny efekt w filiżance.

Polecane metody parzenia

Wybierz sposób, który najlepiej podkreśli smak i aromat tej wyjątkowej kawy:

 

Drip (V60, Kalita, Chemex)
Wydobywa owocowość czerwonej porzeczki i świeżość pomelo, tworząc klarowny i lekki napar.

Aeropress
Podkreśla pełnię body i słodycz karmelu, z delikatną herbacianą głębią w tle.

Ekspres przelewowy
Zachowuje równowagę pomiędzy kwasowością a słodyczą – napar czysty, zbalansowany i aromatyczny.

French press
Nadaje kawie kremowej struktury i eksponuje karmelowo-herbaciany charakter.

Kawiarka (moka pot)
Tworzy intensywniejszy napar z przyjemnym, słodko-cytrusowym finiszem.

Rwanda Peaberry Nova Coffee to kawa dla osób, które cenią sobie wyjątkową jakość, świeżość i niepowtarzalny charakter kaw afrykańskich. Jej elegancki, owocowo-kwiatowy profil, naturalna słodycz oraz wyjątkowa czystość smaku sprawiają, że każda filiżanka jest pełna aromatu i harmonii.